Oggi voglio darvi un consiglio su come preparare la tavola di pasquetta… E’ valido sia per la tradizionale scampagnata fuori porta, ma anche per un picnic indoor in caso di maltempo come è accaduto a me l’anno scorso… Continua a leggere…
" Mi sentivo responsabile della bellezza del mondo" P. E. Adriano
Oggi vi parlerò del mio ultimo viaggio…
La settimana scorsa sono tornato in Italia per partecipare al secondo Convegno Nazionale del FAI giovani- di cui io sono delegato responsabile per quanto riguarda la sezione di Salerno- che si è svolto a Padova. Continua a leggere…
Oggi vi propongo la regina delle pietanze campane: la pizza…
La tradizione vuole che nel giugno del 1889, per rendere omaggio alla Regina d’Italia Margherita di Savoia, il cuoco Raffaele Esposito creò la “Pizza Margherita”, una pizza condita con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico, per rappresentare il tricolore italiano.
In occasione della mia festa di laurea in beni culturali, lo scorso settembre, ho deciso di recare omaggio al pittore milanese Giuseppe Arcimboldi, genio del cinquecento, artista eclettico, noto soprattutto per le sue “Teste Composte”, ritratti burleschi eseguiti combinando tra loro oggetti o elementi dello stesso genere ad esempio frutta, verdura, pesci, uccelli, collegati metaforicamente al soggetto rappresentato.